蔬菜水果变干净大班教案

蔬菜水果变干净大班教案

　　作为一位优秀的人民教师，就难以避免地要准备教案，编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点，进而选择恰当的教学方法。那要怎么写好教案呢？以下是小编收集整理的蔬菜水果变干净大班教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

蔬菜水果变干净大班教案1

　　活动目标：

　　1、了解残留农药的危害，知道几种祛除农药的方法，懂得保护自己的健康。

　　2、愿意通过自己的努力，想办法获取知识。

　　3、喜欢与同伴合作，共同探究，共同分享。

　　4、培养良好的卫生习惯。

　　5、加强幼儿的安全意识。

　　活动准备：

　　1、背景知识：了解有关残留农药的危害，并掌握几种祛除方法。

　　2、物质材料：各种水果蔬菜、两块展板、幼儿手头资料。

　　3、活动铺垫：本活动重点让幼儿知道几种祛除农药的方法，所以把了解农药危害放在活动前的铺垫部分，请幼儿收集了农药危害的资料，大家一起展示交流，知道残留农药会使人腹痛、腹泻、消化不良，引发心脑血管疾病，甚至危急生命等然后请幼儿回去后继续收集祛除农药的方法的资料。

　　活动与指导：

　　1、巩固已有知识：

　　请小朋友观看上一次活动布置的展板，巩固关于残留农药危害的知识，请两个代表解说一下小朋友的资料。

　　2、了解几种祛除农药的方法：

　　（1）、请小朋友小组交流收集到的资料，说一说自己了解到的方法。

　　（2）、幼儿自由展示资料，相同方法的资料同时粘贴到展板上。总结出四种方法：浸泡、去皮、刷洗、加热。

　　（3）组讨论：认为哪种方法最好。

　　（4）组派一名代表说出自己组的想法，其他组进行评价。（例如：第一组认为去皮办法好，农药祛除彻底，其他组有的'幼儿持反对意见，认为用刀去皮，容易割到手；而有的幼儿持支持意见，认为桃、芒果可以直接剥皮，不存在危险等等。

　　[关注点]A、关注幼儿能否积极参与讨论

　　B、关注幼儿评价时是否敢于表达自己的想法

　　3、在实践中加深对几种方法的理解

　　（1）教师引导幼儿理解，每种方法都有适合与不适合的水果蔬菜，应根据每种蔬菜水果不同特点选择不同方法。

　　（2）请各组幼儿按刚才选择的方法，选择适合的蔬菜水果，并说一说自己选了什么，其他组评价。

　　（3）教师小结：有些蔬菜水

　　果可以用多种方法祛除农药。

　　4、健康食品餐盒

　　请幼儿选择适当工具与方法，尝试为各种蔬菜水果祛除农药，经过加工后互相随意品尝。

　　活动建议：

　　1、活动组织指导方面：教师也可将收集工具列为单独的一次活动，请幼儿专门收集这方面的资料讨论交流。

　　2、活动延伸拓展方面：

　　（1）相关经验的延伸与拓展：可向绿色食品、环保等方面延伸。

　　（2）一日生活有机渗透的延伸与拓展，日常生活中引导幼儿注意饮食卫生。

　　（3）家园互动：可请幼儿家长到园里来，品尝幼儿亲手制作的健康食品。

蔬菜水果变干净大班教案2

　　活动目标

　　1、了解残留农药的危害，知道几种祛除农药的方法，懂得保护自己的健康。

　　2、愿意通过自己的努力，想办法获取知识。

　　3、喜欢与同伴合作，共同探究，共同分享。

　　活动准备

　　1、了解有关残留农药的危害。

　　2、课件：各种水果蔬菜

　　活动过程

　　1、了解蔬菜水果为什么要使用农药以喷施农药为主的化学防治技术是当前主要的病虫害防治手段，是确保水果蔬菜生产安全、保障水果蔬菜有效供给的重要措施。只要按照规定使用农药，打过农药的.水果蔬菜不会对人的健康产生影响。

　　2、了解几种祛除农药的方法：

　　(1) 蔬果买回家别着急吃

　　将蔬菜水果买回家后不妨放在自然流通的空气中放上几天，尤其是卷心菜、大白菜、韭菜这类绿色蔬菜，可以加速残留农药的自然分解，尤其是在寒冷的冬季，很多蔬菜在外面放上几天也不会腐坏，可以多用此方法。而在气温较高的季节，如果担心腐烂，可以放在空间较大的冰箱里冷藏几天，只要保持内部空气流通，也能帮助残留农药的挥发。

　　(2)专用洗洁精不如开水焯

　　蔬菜水果的洗涤非常重要，有效的洗涤能除去约95%的细菌、60%的农药残留和几乎全部的寄生虫卵。叶片较小的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等，可以将根切除，然后根部向上在水龙头前冲洗，通过水的冲击去掉残留的农药。

　　(3)吃水果还是削皮为宜

　　对于水果，除了应充分洗涤，最好还是削皮后再食用。

　　(4)讨论：哪种方法最好。

　　引导幼儿理解，每种方法都有适合与不适合的水果蔬菜，应根据每种蔬菜水果不同特点选择不同方法。

　　教师小结：蔬菜水果可以用多种方法祛除农药。

　　3、残留农药对人体的危害

　　知道残留农药会使人腹痛、腹泻、消化不良，引发心脑血管疾病，甚至危急生命等。

　　活动延伸

　　一日生活有机渗透的延伸与拓展，日常生活中引导幼儿注意饮食卫生。

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