炒菜的周记

时间:2025-01-22 07:59:13 周记 我要投稿

炒菜的周记

  转眼间,岁月匆匆,眨眼间,一个星期已经过去,想必大家都有了很深的感触吧,让我们一起来学习写周记吧。周记你想好怎么写了吗?以下是小编为大家整理的炒菜的周记,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

炒菜的周记

炒菜的周记1

  人生有许多第一次:第一次睡觉、第一次看电影、第一次玩电脑、第一次听音乐、第一次玩篮球……今天我又迎来了人生的第一次:做菜。我已经快12岁了,可我还是不会做菜,甚至连电磁炉都没有碰过。今天,我第一次学习做菜,第一次用电磁炉,第一次用煤气,第一次碰柴米油盐。这次,我要学做的菜,是中国十大菜中的——麻婆豆腐。刚开始,我把需要用到的材料准备好:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。然后,在锅内加少许菜油,用大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉和牛肉末一起炒香。加入切成小块的豆腐。把火改小,煮到沸腾为止。等豆腐熟后,又改回大火,并加入水淀粉、糖、酒、味精和酱油调好的芡汁。等芡汁均匀的`附在上面后起锅,最后撒上花椒面。这样香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!看完我的做菜过程后,你是否已经垂涎三尺了呢?那么,就赶快行动来,自己动手做一道菜给亲爱的爸爸妈妈尝尝吧!

炒菜的周记2

  谁说小孩不能下厨?”我气愤地说。

  今天爸爸妈妈去商店,中午才回来。哈,真是天赐良机,我一定要做一件惊天动地的大事,我准备烹调蕃茄炒蛋。

  我首先倒杯热水,放在装有蕃茄的碗里,将蕃茄皮烫软。过一会,我将变软的蕃茄皮轻轻一撕,皮就下来了,再把蕃茄把子一划,用水果刀切成小丁就OK了。

  我从冰箱里拿出一个鸡蛋,把它敲碎,倒在碗里搅散,就搞定了。下一步就是炒,炒是最关键的,所以得格外地仔细。

  首先是洗刷锅,我拿起锅,装上水之后,手里抓起刷把,在锅里来了个“人造水龙卷”,水溅得我到处都是。哎,真烦人。

  接着是装水,只听水哗啦哗啦地流淌着,好象是悦耳的音乐。接下来是点火,第一次也许是太紧张,没点燃,一股难闻的煤气味散发出来,幸好我及时关掉,不然,煤气中毒,就完蛋了。

  第二次,我镇定了精神,“小心”+“谨慎”+“仔细”,终于点燃了。我把鸡蛋倒进去,用锅铲把它剁成24块,再把蕃茄倒进去搅一搅,又用锅铲将蛋翻过来,炒一会,总算闻到香喷喷的味道,一盘美味的'蕃茄蛋终于炒好了。

  这就是我第一次炒菜,既紧张又兴奋,有说不尽的高兴与烦恼,更有一种成功的收获。它让我体会到了平常看似简单的事情,只有自已亲手去做才会明白其中的滋味,说到不如做到。

炒菜的周记3

  妈妈今晚八点下班,中午上班时把我一个人锁在家里,闲着没事干,就瞎琢磨。突然想起妈妈每当上晚班回来总是现炒菜,很晚才吃上饭。爸爸今晚又不在家,我要是学会炒菜,妈妈不是进门就可以吃饭了吗?

  想到这里,我马上跑到厨房看看妈妈的菜篮子里都有啥菜。呀,只剩一颗大白菜了。可是白菜怎么做呢?噢,对了,上网查。查到了白菜的做法,动手干了起来。

  我先把白菜洗干净,抖干净白菜上的水,放在菜板上,拿起刀切了起来。可菜刀好像有意跟我作对,我想切条,它却成块。菜刀越来越不听使唤,我越急,越切不成样子,一不小心,菜刀将我的手划破了。出血了,疼死了,忙找来创可贴贴上,我不想干了,太累了,可又一想,妈妈每天都这样干,从没说一句累。我咬了咬牙又重切白菜,费了好大的.劲总算吧白菜切好了。我又切了些葱,把炒锅放在电磁炉上,倒了点油。油热了,该放什么?赶紧去看电脑,等看完电脑,油已经冒烟了,我抓了一把盐和葱放了进去,只听“沙”的一声,我吓了一跳,忙将白菜倒进锅里,又按照电脑上说的,加上酱油,放上胡椒面,用铲子翻了翻。

  菜终于做好了,我正盛菜,妈妈回来了,她惊喜的说:“这是你做的?”我点点头。妈妈尝了一口“嗯,真香!”我高兴的也吃了一大口,“哇!好难吃啊!”妈妈却高兴的说“这是你做给妈妈的菜,妈妈很高兴,这说明你长大了,能帮妈妈干活了。”听了妈妈的话,我嘴都合不拢了。

炒菜的周记4

  再过几天就是妈妈的生日了,我打算在她生日那一天,亲自给妈妈炒个菜,让妈妈尝一尝。可是,哎!也怪我不好,我以前从来没跨进厨房半步,哪知道怎么炒菜呀!面对这次的生日礼物,我有点不知所措,只好先看看妈妈是然后抄的。

  走进厨房,妈妈正要做的菜是西红柿炒鸡蛋,妈妈先把鸡蛋“砰砰”的敲,接着用手一抠,“咔擦”一声鸡蛋裂开了一条缝,紧急着蛋清,蛋黄“砰”的'一声,落在了碗里,妈妈拿了只筷子开始搅蛋,发出了“叮叮当当”的声音,不一会儿,但搅好了,妈妈吧冰箱打开选了一个红通通的西红柿,妈妈总是说西红柿炒鸡蛋一定得挑红红的,不红的,汁水少,而红的汁水多,酸酸甜甜的非常好吃。这是,妈妈把有倒入锅中,火苗快活的舔着锅底,发出“兹兹”的声音。啊!炒菜如一首动听的音乐交响曲。这是,但已经炒好,妈妈又把葱姜西红柿倒入锅中,“噼里啪啦”的声音再次响起,不一会儿,西红柿也炒好了,把先炒好的鸡蛋倒进去,搅拌几下,这一碗香喷喷的西红柿炒鸡蛋就炒好了。妈妈把这道菜用锅铲盛入盘中,又发出“铛铛”的声音。尝一块蛋,吃起来有西红柿的酸酸甜甜的味道,美味极了。

  我心想:“原来炒菜这么简单呀,我明天可就要大显身手了。你们可别流口水。”

炒菜的周记5

  放学后我推开门,习惯的叫了一声:“妈妈,我回来了!”没有答应。

  我关上门,发现们后面订这一张纸条,一看,只见上面写着:杭杭,妈妈有事出去了,你在家里做作业,不要出去。我把作业做完后,妈妈还没来,我坐在沙发上一发呆,心中冒出了一个主意:我来做一餐菜让爸妈惊喜一下。

  说干就干,我来到厨房,只见菜已经洗好放在桌上了,我心想:天助我也!可我从来没用过液化气啊!怎么办呢?我只好壮了壮胆子,小心翼翼地打开开关,蓝色的火苗串了出来,正准备炒白菜时,却不知道是放猪油还是放菜油,想起大人炒菜都是用猪油的,我就放了一点猪油,又把白菜倒下去,只见锅里的白菜被油爆的噼里啪啦直响,我不断地舞动锅铲,翻着白菜,渐渐地,一片片白菜变软了,我再放上盐,取出一个碗,把菜倒进去,我尝了尝白菜,觉得不错,就放在了餐厅的.桌子上。我又走进了厨房,正准备炒我得第二道菜――西红柿炒鸡蛋时,妈妈回来了。

  妈妈表扬了我,说:“你这白菜炒的还不错,不过,像液化气这样的危险物品以后可不要乱动哦!”我调皮的点了点头。

炒菜的周记6

  星期六早上我起得晚了点,一看表已经八点二十了,我赶着去补习,便翻箱倒柜的找有什么东西可以填肚子,我看见橱柜里昨晚买的火腿肠还有几根,便想炒着来吃,因为平时都是直接剥开就吃,都吃腻了,我便想换一换口味。于是,在奶奶的指导下,我拿出两根火腿肠先剥皮,接着慢慢的一刀一刀想把它切片,谁知道它就是不听话,最后被我切得厚的厚,薄的薄,碎的碎……不管它了,反正现在填饱肚子是最重要的.。我先把煤气打开,点燃火以后就把火调到最小,拿出花生油倒一点在锅里,然后就躲得远远的,我吓得要命,生怕油会溅到我。过了一会儿,我见锅里没什么动静便大胆的凑上前去看,谁知当我靠近锅头时,突然油星四溅,一些油还溅到了我的手上,哇!好烫啊!,我急忙拿起旁边的抹布擦干净手。接着我把切得乱七八糟的火腿肠片倒入锅里,拿起锅铲装模做样的左翻翻右翻翻,不一会儿,火腿肠就变成金黄色的了。我把火和煤气关掉,将火腿肠铲起来放到碗里,最后把番茄酱淋上去,一切大功告成,吃着这历尽千辛万苦才做成的菜,心里满是成就感!这是我自己做的第一道菜,它将会在我的童年里留下不一样的纪念!

炒菜的周记7

  星期天,我回家发现爸爸妈妈都不在家,门上贴着一张留言条,上面写道:“宝贝女儿,爸爸妈妈中午有事不回家了,自己在家要乖!饿了就自己学着做饭吧!哎!没办法,本来可以享受一顿丰盛的午餐,可是因为爸妈有事,这顿午餐便泡汤了。

  我觉得肚子已经开始“空城计”。我忍不住了,所以我开始做饭了。做啥好呢?对了!我最喜欢吃白菜了!就吃炒白菜吧!我学着妈妈的样子走进厨房,开始做饭了。先拿了一棵白菜放在菜板上,然后把白菜根切掉。“哎呦”我大叫一声——由于我的技术太生,不小心切到了中指。我疼得“嗷嗷”直叫!赶紧敷上了创可贴。

  我吸取教训,小心翼翼的把白菜根切下来。真是气人,上次没有把白菜根切下来,倒把手指切破了。我把不能吃的.菜叶扔进了垃圾桶。“咦”我突然皱起眉头来,“虫子”我喊道:“小小虫子,敢跟我斗!看我怎么收拾你!”可是我非常胆小,不敢拿虫子,我急的像热锅上的蚂蚁团团转。“怎么办?怎么办?我快急死了。突然我灵机一动。心里想:虫子怕水吗?我……我放到水里泡一泡!想完就干,泡了一会,放到锅里炒……

  不一会,我闻到了香味,就知道菜炒好了,我吃着自己炒的菜心里美滋滋的!

炒菜的周记8

  放寒假了,整天待在家里没事儿干,实在太无聊。妈妈笑着说:“能干的事多着呢,跟我学炒菜吧!”

  炒菜?这事儿我可犯愁了,平时我放学回家只吃现成的,今儿让我自己来做,我可实在没把握。“快来洗手啊!”妈妈在厨房叫我了,看我眉毛皱到一块儿了,妈妈摸着我的.头说:“丹珠,什么事都有第一次啊,不管你把菜做的好不好吃,我们都爱吃,来,我在旁边教你。”听妈妈这样说,我心中的石头总算落地了,于是戴上袖套,围上围裙,就开始学炒菜了。

  今天我们炒的菜是凉粉。首先,妈妈把凉粉拿到菜板上,教我怎么切凉粉,要切成不薄不厚的那种,切完以后就让我先把锅洗干净,然后开火,放油,我不敢放油,害怕油会溅起来,妈妈叫我不要害怕,油不会溅起来,我这才小心翼翼的放了油,下一步是油好以后,放豆瓣,油噼里啪啦的溅起来,我很害怕,但又炒起来“然后把凉粉到进锅里!”妈妈像一个指挥官一样指挥着我,我碍手碍脚的把凉粉到进锅里,使劲地炒,再加味精,把豆粉弄点水。”妈妈继续指挥着,我忙的不可开交,终于做好了。

  我小心翼翼地把盘子端上了餐桌,妈妈尝了一口,微笑着说:“行,还不错,继续努力哦!”我擦了擦额头上的汗,和妈妈一起笑了。

  这是一件多么有意义的事啊!我也在从中我也体会到了妈妈做菜的不容易,妈妈是多么辛苦啊!我以后也要多帮妈妈做家务事!

炒菜的周记9

  星期六的上午,我央求着妈妈教我做“手撕卷心菜”,妈妈爽快地答应了。

  我兴奋地从冰箱里拿出一棵卷心菜,妈妈说:“你先把它的叶子一叶一叶地拔下来,然后撕成小片,但记住,茎不要放。”我心想:原来做“手撕卷心菜”这么简单,看我大显身手的时候到了。没想到看起来容易做起来难,平时看妈妈干得十分利索,而我却做得这么慢。终于,一切准备工作就绪,可以开始炒菜了。

  我先往锅里到了一些油,打开煤气灶,油开始冒白泡,等油沫快没有的时候,妈妈说:“现在把卷心菜倒进去,但注意,另一只手必须要拿着锅盖掩上,要不然的话,油会溅到身上。”我按照妈妈说的话去做,果然管用。我侧着身子赶紧搅拌,妈妈耐着性子说搅拌的时候锅铲必须要贴着锅底,另一只手握住锅柄,这样就会稳一点,如果像你这样吵的'话,菜都会“溜”到锅外去了。“一次·两次·三次。锅铲在我的手里变得听话多了,虽然没有那么多得心应手,但又没有那么的僵硬了。

  接着,我又往锅里放了点盐,再搅拌几下,等入味了,便开始盛菜。看起来如此简单的一道工序对我来说也是那么的困难。这不,我在妈妈的细心指导下,才装在盆子里就是看起来七零八落,不太雅观。但是它的香味还是扑鼻而来,我忍不住用手拿起一块就往嘴里放,啊,好烫,也好香。

  我学会了做”手撕卷心菜“,今后,我要学更多的菜,烧给妈妈吃。

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  转眼间,岁月匆匆,眨眼间,一个星期已经过去,想必大家都有了很深的感触吧,让我们一起来学习写周记吧。周记你想好怎么写了吗?以下是小编为大家整理的炒菜的周记,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

炒菜的周记

炒菜的周记1

  人生有许多第一次:第一次睡觉、第一次看电影、第一次玩电脑、第一次听音乐、第一次玩篮球……今天我又迎来了人生的第一次:做菜。我已经快12岁了,可我还是不会做菜,甚至连电磁炉都没有碰过。今天,我第一次学习做菜,第一次用电磁炉,第一次用煤气,第一次碰柴米油盐。这次,我要学做的菜,是中国十大菜中的——麻婆豆腐。刚开始,我把需要用到的材料准备好:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。然后,在锅内加少许菜油,用大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉和牛肉末一起炒香。加入切成小块的豆腐。把火改小,煮到沸腾为止。等豆腐熟后,又改回大火,并加入水淀粉、糖、酒、味精和酱油调好的芡汁。等芡汁均匀的`附在上面后起锅,最后撒上花椒面。这样香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!看完我的做菜过程后,你是否已经垂涎三尺了呢?那么,就赶快行动来,自己动手做一道菜给亲爱的爸爸妈妈尝尝吧!

炒菜的周记2

  谁说小孩不能下厨?”我气愤地说。

  今天爸爸妈妈去商店,中午才回来。哈,真是天赐良机,我一定要做一件惊天动地的大事,我准备烹调蕃茄炒蛋。

  我首先倒杯热水,放在装有蕃茄的碗里,将蕃茄皮烫软。过一会,我将变软的蕃茄皮轻轻一撕,皮就下来了,再把蕃茄把子一划,用水果刀切成小丁就OK了。

  我从冰箱里拿出一个鸡蛋,把它敲碎,倒在碗里搅散,就搞定了。下一步就是炒,炒是最关键的,所以得格外地仔细。

  首先是洗刷锅,我拿起锅,装上水之后,手里抓起刷把,在锅里来了个“人造水龙卷”,水溅得我到处都是。哎,真烦人。

  接着是装水,只听水哗啦哗啦地流淌着,好象是悦耳的音乐。接下来是点火,第一次也许是太紧张,没点燃,一股难闻的煤气味散发出来,幸好我及时关掉,不然,煤气中毒,就完蛋了。

  第二次,我镇定了精神,“小心”+“谨慎”+“仔细”,终于点燃了。我把鸡蛋倒进去,用锅铲把它剁成24块,再把蕃茄倒进去搅一搅,又用锅铲将蛋翻过来,炒一会,总算闻到香喷喷的味道,一盘美味的'蕃茄蛋终于炒好了。

  这就是我第一次炒菜,既紧张又兴奋,有说不尽的高兴与烦恼,更有一种成功的收获。它让我体会到了平常看似简单的事情,只有自已亲手去做才会明白其中的滋味,说到不如做到。

炒菜的周记3

  妈妈今晚八点下班,中午上班时把我一个人锁在家里,闲着没事干,就瞎琢磨。突然想起妈妈每当上晚班回来总是现炒菜,很晚才吃上饭。爸爸今晚又不在家,我要是学会炒菜,妈妈不是进门就可以吃饭了吗?

  想到这里,我马上跑到厨房看看妈妈的菜篮子里都有啥菜。呀,只剩一颗大白菜了。可是白菜怎么做呢?噢,对了,上网查。查到了白菜的做法,动手干了起来。

  我先把白菜洗干净,抖干净白菜上的水,放在菜板上,拿起刀切了起来。可菜刀好像有意跟我作对,我想切条,它却成块。菜刀越来越不听使唤,我越急,越切不成样子,一不小心,菜刀将我的手划破了。出血了,疼死了,忙找来创可贴贴上,我不想干了,太累了,可又一想,妈妈每天都这样干,从没说一句累。我咬了咬牙又重切白菜,费了好大的.劲总算吧白菜切好了。我又切了些葱,把炒锅放在电磁炉上,倒了点油。油热了,该放什么?赶紧去看电脑,等看完电脑,油已经冒烟了,我抓了一把盐和葱放了进去,只听“沙”的一声,我吓了一跳,忙将白菜倒进锅里,又按照电脑上说的,加上酱油,放上胡椒面,用铲子翻了翻。

  菜终于做好了,我正盛菜,妈妈回来了,她惊喜的说:“这是你做的?”我点点头。妈妈尝了一口“嗯,真香!”我高兴的也吃了一大口,“哇!好难吃啊!”妈妈却高兴的说“这是你做给妈妈的菜,妈妈很高兴,这说明你长大了,能帮妈妈干活了。”听了妈妈的话,我嘴都合不拢了。

炒菜的周记4

  再过几天就是妈妈的生日了,我打算在她生日那一天,亲自给妈妈炒个菜,让妈妈尝一尝。可是,哎!也怪我不好,我以前从来没跨进厨房半步,哪知道怎么炒菜呀!面对这次的生日礼物,我有点不知所措,只好先看看妈妈是然后抄的。

  走进厨房,妈妈正要做的菜是西红柿炒鸡蛋,妈妈先把鸡蛋“砰砰”的敲,接着用手一抠,“咔擦”一声鸡蛋裂开了一条缝,紧急着蛋清,蛋黄“砰”的'一声,落在了碗里,妈妈拿了只筷子开始搅蛋,发出了“叮叮当当”的声音,不一会儿,但搅好了,妈妈吧冰箱打开选了一个红通通的西红柿,妈妈总是说西红柿炒鸡蛋一定得挑红红的,不红的,汁水少,而红的汁水多,酸酸甜甜的非常好吃。这是,妈妈把有倒入锅中,火苗快活的舔着锅底,发出“兹兹”的声音。啊!炒菜如一首动听的音乐交响曲。这是,但已经炒好,妈妈又把葱姜西红柿倒入锅中,“噼里啪啦”的声音再次响起,不一会儿,西红柿也炒好了,把先炒好的鸡蛋倒进去,搅拌几下,这一碗香喷喷的西红柿炒鸡蛋就炒好了。妈妈把这道菜用锅铲盛入盘中,又发出“铛铛”的声音。尝一块蛋,吃起来有西红柿的酸酸甜甜的味道,美味极了。

  我心想:“原来炒菜这么简单呀,我明天可就要大显身手了。你们可别流口水。”

炒菜的周记5

  放学后我推开门,习惯的叫了一声:“妈妈,我回来了!”没有答应。

  我关上门,发现们后面订这一张纸条,一看,只见上面写着:杭杭,妈妈有事出去了,你在家里做作业,不要出去。我把作业做完后,妈妈还没来,我坐在沙发上一发呆,心中冒出了一个主意:我来做一餐菜让爸妈惊喜一下。

  说干就干,我来到厨房,只见菜已经洗好放在桌上了,我心想:天助我也!可我从来没用过液化气啊!怎么办呢?我只好壮了壮胆子,小心翼翼地打开开关,蓝色的火苗串了出来,正准备炒白菜时,却不知道是放猪油还是放菜油,想起大人炒菜都是用猪油的,我就放了一点猪油,又把白菜倒下去,只见锅里的白菜被油爆的噼里啪啦直响,我不断地舞动锅铲,翻着白菜,渐渐地,一片片白菜变软了,我再放上盐,取出一个碗,把菜倒进去,我尝了尝白菜,觉得不错,就放在了餐厅的.桌子上。我又走进了厨房,正准备炒我得第二道菜――西红柿炒鸡蛋时,妈妈回来了。

  妈妈表扬了我,说:“你这白菜炒的还不错,不过,像液化气这样的危险物品以后可不要乱动哦!”我调皮的点了点头。

炒菜的周记6

  星期六早上我起得晚了点,一看表已经八点二十了,我赶着去补习,便翻箱倒柜的找有什么东西可以填肚子,我看见橱柜里昨晚买的火腿肠还有几根,便想炒着来吃,因为平时都是直接剥开就吃,都吃腻了,我便想换一换口味。于是,在奶奶的指导下,我拿出两根火腿肠先剥皮,接着慢慢的一刀一刀想把它切片,谁知道它就是不听话,最后被我切得厚的厚,薄的薄,碎的碎……不管它了,反正现在填饱肚子是最重要的.。我先把煤气打开,点燃火以后就把火调到最小,拿出花生油倒一点在锅里,然后就躲得远远的,我吓得要命,生怕油会溅到我。过了一会儿,我见锅里没什么动静便大胆的凑上前去看,谁知当我靠近锅头时,突然油星四溅,一些油还溅到了我的手上,哇!好烫啊!,我急忙拿起旁边的抹布擦干净手。接着我把切得乱七八糟的火腿肠片倒入锅里,拿起锅铲装模做样的左翻翻右翻翻,不一会儿,火腿肠就变成金黄色的了。我把火和煤气关掉,将火腿肠铲起来放到碗里,最后把番茄酱淋上去,一切大功告成,吃着这历尽千辛万苦才做成的菜,心里满是成就感!这是我自己做的第一道菜,它将会在我的童年里留下不一样的纪念!

炒菜的周记7

  星期天,我回家发现爸爸妈妈都不在家,门上贴着一张留言条,上面写道:“宝贝女儿,爸爸妈妈中午有事不回家了,自己在家要乖!饿了就自己学着做饭吧!哎!没办法,本来可以享受一顿丰盛的午餐,可是因为爸妈有事,这顿午餐便泡汤了。

  我觉得肚子已经开始“空城计”。我忍不住了,所以我开始做饭了。做啥好呢?对了!我最喜欢吃白菜了!就吃炒白菜吧!我学着妈妈的样子走进厨房,开始做饭了。先拿了一棵白菜放在菜板上,然后把白菜根切掉。“哎呦”我大叫一声——由于我的技术太生,不小心切到了中指。我疼得“嗷嗷”直叫!赶紧敷上了创可贴。

  我吸取教训,小心翼翼的把白菜根切下来。真是气人,上次没有把白菜根切下来,倒把手指切破了。我把不能吃的.菜叶扔进了垃圾桶。“咦”我突然皱起眉头来,“虫子”我喊道:“小小虫子,敢跟我斗!看我怎么收拾你!”可是我非常胆小,不敢拿虫子,我急的像热锅上的蚂蚁团团转。“怎么办?怎么办?我快急死了。突然我灵机一动。心里想:虫子怕水吗?我……我放到水里泡一泡!想完就干,泡了一会,放到锅里炒……

  不一会,我闻到了香味,就知道菜炒好了,我吃着自己炒的菜心里美滋滋的!

炒菜的周记8

  放寒假了,整天待在家里没事儿干,实在太无聊。妈妈笑着说:“能干的事多着呢,跟我学炒菜吧!”

  炒菜?这事儿我可犯愁了,平时我放学回家只吃现成的,今儿让我自己来做,我可实在没把握。“快来洗手啊!”妈妈在厨房叫我了,看我眉毛皱到一块儿了,妈妈摸着我的.头说:“丹珠,什么事都有第一次啊,不管你把菜做的好不好吃,我们都爱吃,来,我在旁边教你。”听妈妈这样说,我心中的石头总算落地了,于是戴上袖套,围上围裙,就开始学炒菜了。

  今天我们炒的菜是凉粉。首先,妈妈把凉粉拿到菜板上,教我怎么切凉粉,要切成不薄不厚的那种,切完以后就让我先把锅洗干净,然后开火,放油,我不敢放油,害怕油会溅起来,妈妈叫我不要害怕,油不会溅起来,我这才小心翼翼的放了油,下一步是油好以后,放豆瓣,油噼里啪啦的溅起来,我很害怕,但又炒起来“然后把凉粉到进锅里!”妈妈像一个指挥官一样指挥着我,我碍手碍脚的把凉粉到进锅里,使劲地炒,再加味精,把豆粉弄点水。”妈妈继续指挥着,我忙的不可开交,终于做好了。

  我小心翼翼地把盘子端上了餐桌,妈妈尝了一口,微笑着说:“行,还不错,继续努力哦!”我擦了擦额头上的汗,和妈妈一起笑了。

  这是一件多么有意义的事啊!我也在从中我也体会到了妈妈做菜的不容易,妈妈是多么辛苦啊!我以后也要多帮妈妈做家务事!

炒菜的周记9

  星期六的上午,我央求着妈妈教我做“手撕卷心菜”,妈妈爽快地答应了。

  我兴奋地从冰箱里拿出一棵卷心菜,妈妈说:“你先把它的叶子一叶一叶地拔下来,然后撕成小片,但记住,茎不要放。”我心想:原来做“手撕卷心菜”这么简单,看我大显身手的时候到了。没想到看起来容易做起来难,平时看妈妈干得十分利索,而我却做得这么慢。终于,一切准备工作就绪,可以开始炒菜了。

  我先往锅里到了一些油,打开煤气灶,油开始冒白泡,等油沫快没有的时候,妈妈说:“现在把卷心菜倒进去,但注意,另一只手必须要拿着锅盖掩上,要不然的话,油会溅到身上。”我按照妈妈说的话去做,果然管用。我侧着身子赶紧搅拌,妈妈耐着性子说搅拌的时候锅铲必须要贴着锅底,另一只手握住锅柄,这样就会稳一点,如果像你这样吵的'话,菜都会“溜”到锅外去了。“一次·两次·三次。锅铲在我的手里变得听话多了,虽然没有那么多得心应手,但又没有那么的僵硬了。

  接着,我又往锅里放了点盐,再搅拌几下,等入味了,便开始盛菜。看起来如此简单的一道工序对我来说也是那么的困难。这不,我在妈妈的细心指导下,才装在盆子里就是看起来七零八落,不太雅观。但是它的香味还是扑鼻而来,我忍不住用手拿起一块就往嘴里放,啊,好烫,也好香。

  我学会了做”手撕卷心菜“,今后,我要学更多的菜,烧给妈妈吃。