“红锦囊”

“红锦囊”

　　看了这个题目，你一定充满了疑惑吧！“红锦囊”里面会有什么宝贝呢？哈，不是啦。“红锦囊”是萝卜馄饨的别称，是我们家乡的特色食物，也是奶奶的拿手好菜。我最爱这种吃起来有家乡味道的食物了。

　　“红锦囊”不仅味道鲜美，模样也是诱人食欲。萝卜馄饨看上去小小的，像一个小锦囊，因为里面的馅有红萝卜，看起来像小娃娃的脸，白里透红，“红锦囊”这个别称就由此而来了。一碗萝卜馄饨放到桌子上，看一看，一个个“红锦囊”浸透在银汤里。用鼻子使劲的闻一下，扑鼻而来的是面粉的香气和红萝卜的清新，让人忍不住地咽了咽口水。

　　萝卜馄饨的做法也很简单，先把猪肉剁成肉沫，再把红萝卜剁碎，鸡蛋打成花，接着把这三样东西混合在一起，搅拌均匀，放上适量的酱油，盐，香油，最后撒上绿油油的小葱。萝卜的馅就做好了。接下来是重要步骤——包馄饨。把正方形的皮放上馅，沿对角线叠，剩下一对角，用波纹折叠，四个角并在一起，再一捏，一个小巧玲珑的“红锦囊”就做好了，听了我的介绍，你是不是也想自己动手试试？

　　吃萝卜馄饨也挺有意思。如果爱吃醋的人，可以先夹一个“红锦囊”沾上一点山西陈醋，咬上一口，皮软软的，透着一点醋的酸味。咬开后里面的馅又鲜又嫩，舌尖上的美味让你的味蕾顿时幸福极了。

　　每当我吃“红锦囊”时，我都会想起我的童年，我的家乡，以及和奶奶一起的欢乐时光，所以我喜欢吃“红锦囊”，更喜欢吃“红锦囊”时带给我的奇妙感受。

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