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幼儿园尝一尝教案
作为一名默默奉献的教育工作者，编写教案是必不可少的，编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点，进而选择恰当的教学方法。快来参考教案是怎么写的吧！下面是小编精心整理的幼儿园尝一尝教案，仅供参考，欢迎大家阅读。
幼儿园尝一尝教案1
教材分析：
小班科学活动“打开来，尝一尝”是《山东省幼儿园课程指导教师用书》（小班下 P130）中的大主题“快乐宝贝”之次主题三“动一动”中的教学活动三。此活动的关键经验是“尝试用不同的方式打开食品包装或外壳，提高动手能力”。生活中很多的食品都有包装，每种包装都可以用不同的方式打开，可以剪、可以撕、可以拧、可以拉等等，通过本活动能很好的帮助小班幼儿探索打开的方法、提高动手的能力。
《指南》中指出“3—4 岁幼儿能用多种感官或动作去探索物体；教师要支持和鼓励幼儿在探究的过程中积极动手动脑寻找答案或解决问题”因此，结合小班幼儿年龄特点，本次教学活动重点设置“参观熊妈妈食品屋-帮帮小熊-小熊送礼物-熊妈妈送果冻”四个游戏情节，在游戏中鼓励幼儿自己动脑筋想办法打开各种包装或外壳，由简到难，层层递进，有效落实教学目标。
实施策略：
1、巧妙设计四个游戏环节，激发幼儿活动兴趣。
本节活动中为有效调动小班幼儿参与活动的兴趣，激发他们的探究欲望，共设四个游戏环节：“参观熊妈妈食品屋-帮帮小熊-小熊送礼物-熊妈妈送果冻”，幼儿在玩游戏的过程中多探索不同包装的打开方式，有效促进活动目标的落实。
2、创造多个操作体验机会，培养幼儿的主动探究能力。
皮亚杰认为：“知识的产生有赖于儿童对材料的探索、操作和摆弄。”为此，活动中为让幼儿充分的主动探索，我提供多个尝试打开食品外包装的机会，如自选自己喜欢的两个食品想办法打开并尝一尝；帮小熊想办法打开食品；想办法打开小熊送的礼物（共有三层包装袋，需要拉、撕、剪、剥等）；尝试打开拉条袋领熊妈妈送的礼物等等。活动延伸环节又设置悬念鼓励幼儿和爸爸妈妈一起探索“果冻”的打开方式。整个活动中让幼儿运用多种感官探索发现拉、撕、剪、剥、拧等打开食品外包装的方式，培养幼儿主动探究的能力，逐步养成积极主动、认真专注、敢于探究和尝试等良好学习品质。
3、有机整合各领域内容，融健康、社会、语言、科学于活动中。
《纲要》中指出“幼儿园各领域的内容相互渗透，从不同角度促进幼儿情感、态度、能力、知识、技能等方面发展。”因此，我在引导幼儿探索打开食品外包装方式的过程中，随机向幼儿渗透了健康教育的内容，知道膨化食品不能多吃，吃完糖果要漱口，使用剪刀要注意安全等。有机融合了社会情感教育内容，知道同伴间要互相帮助，对帮助自己的人要学会感恩等。教学过程中有机整合各领域活动内容，创造性地实现教学内容的最优化。
活动目标：
1、通过观察比较，发现不同包装外壳的.食品打开方式不同。
2、能尝试打开食品包装或外壳，提高动手能力。
3、知道膨化食品不能多吃。
活动准备：
1、认知经验准备：幼儿有安全使用剪刀的生活经验
２、物质材料准备：
１）香蕉、熟鹌鹑蛋、花生等有外壳（皮）的食物，有外包装的食物若干（其中包括虾条薯片等膨化食品）、剪刀等。
２）将各种食品布置成“熊妈妈食品屋”场景，活动前带幼儿洗净双手。
３）湿巾、迷你垃圾桶、托盘等辅助材料
活动过程：
一、参观“熊妈妈食品屋”，激发幼儿活动兴趣。
1、参观“熊妈妈食品屋”，说说认识的食品和打开方式
师：熊妈妈食品屋里有许多好吃的食品，我们一起去看看吧！
食品屋的食品真多呀，你最喜欢吃哪个？怎样才能打开呢？
2、幼儿选两件自己最喜欢的食品，尝试打开并品尝，教师观察幼儿的打开方式
师：你选的好吃的食品是什么？你是怎么打开的？
二、“帮帮小熊”，在“帮”小熊的过程中学习食品外包装的打开方式
师：小熊也去妈妈的食品屋选了自己喜欢吃的食品，可是它怎么打也打不开，谁能帮助小熊打开呢？
1、“帮小熊打开薯片”，随机丰富幼儿膨化食品不能多吃。
师：薯片怎么打开？薯片袋的上面有什么？
教师引导幼儿观察有锯齿口的食品包装袋，学习锯齿口的食品包装的打开方式
2、“帮小熊打开糖果”，随机丰富幼儿糖果不能多吃，吃完糖果要漱口
师：怎样才能拿到糖果？糖果袋上有一条长长的什么？糖果怎样打开？教师引导幼儿观察拉条袋上的拉条，学习有拉条的食品包装的打开方式
3、“帮小熊打开花生”，随机丰富幼儿使用剪刀注意安全。
师：怎样才能吃到花生？花生袋上没有锯齿口也没有拉条怎样才能打开呢？
教师引导幼儿打开外包装的时候可以使用剪刀，使用剪刀时要注意安全。
三、“小熊送礼物”，幼儿尝试各种食品外包装的打开方式
1、“小熊”送给每个小朋友一份礼物（拉条袋内盛棉花糖、花生、橘子、鹌鹑蛋、开心果等）
师：小熊送的礼物里都有什么？怎样才能打开呢？
2、幼儿动手尝试打开各种包装并尝一尝。
过程中教师观察幼儿的打开方式并随机指导。
四、“熊妈妈送果冻”，幼儿再次练习打开拉条袋，探索果冻的打开方式师：熊妈妈谢谢小朋友今天帮助了小熊想出了很多好办法，他送给每个小朋友一个果冻，哪个小朋友把拉条袋打开了就可以装一个果冻了。活动延伸：引领幼儿随机观察生活中他们常见食品的包装及打开方式，
如矿泉水“拧”开，旺仔牛奶“拉”开，酸奶杯“插”入等。
幼儿园尝一尝教案2
活动目标：
1.乐意尝试打开各种容器，感受不同容器的开启方式。
2.让幼儿通过操作摆弄，体验成功的快乐。
活动准备：
1.各种糖、饼干等食物。
2.各种不同形状的食品盒。
3.自备套盒一组。
4.多媒体图片。
活动过程：
一、“送礼物”，引入主题。
出示的大纸盒，请幼儿想办法逐一取出里面的盒子找到里面的礼物。
二、请小朋友找礼物。
1.幼儿拿到礼物，说说自己拿到的礼物盒子是什么形状的，尝试用各种方法打开。
2.幼儿讲一讲自己是如何打开盒子的。学学这样打开盖子？（巩固练习开盖子的方法）
3.小结：原来盒子有不一样的开法。
4.学习撕。幼儿自己动手撕开包装纸，观察幼儿开启食物包装的'方法，引导幼儿发现、掌握正确的开启方法。（有锯齿的包装，从锯齿处撕开）注意提醒幼儿吃东西之前要先洗手，先把好吃的打开放进自己的盒子里。把盒子宝宝放到自己的小椅子下面让盒子宝宝休息。
5.看图片，看一看别的一些好吃的应该如何打开包装。
三、整理场地，感受自己动手做事的乐趣。
小朋友们真棒！会打开各种盒子、袋子。带着好吃的回去洗洗手和大家一起分享。
幼儿园尝一尝教案3
活动目标
1、引导幼儿知道舌头能品尝各种不同的味道。
2、认识汉字酸、甜、苦、辣、咸。
3、启发幼儿说出这些味道及感觉。
活动准备
1、苦瓜、糖果、山楂片、辣豆瓣、咸桃肉等分盘摆放。
2、相应的汉字卡片。
活动过程
一、激发兴趣
1、今天娃娃为我们准备了许多好吃的`东西。(展示食物)
2、大家来选一选，尝一尝，等会儿告诉娃娃你吃的是什么？
二、品尝体验
1、幼儿自由选择一种食物品尝。
2、提问：你尝到什么味道？
三、认识汉字
1、幼儿说出一种感觉，老师出示相应汉字。
2、幼儿认读汉字：酸、甜、苦、辣、咸。
3、教师出示不同的食物，请幼儿根据味觉出示相应的汉字卡。
四、巩固理解
游戏：送字卡。
规则：把表示味觉的汉字卡，送到相应的食物家里。
幼儿园尝一尝教案4
教材分析：
小班科学活动“打开来，尝一尝”是《山东省幼儿园课程指导教师用书》（小班下P130）中的大主题“快乐宝贝”之次主题三“动一动”中的教学活动三。此活动的关键经验是“尝试用不同的方式打开食品包装或外壳，提高动手能力”。生活中很多的食品都有包装，每种包装都可以用不同的方式打开，可以剪、可以撕、可以拧、可以拉等等，通过本活动能很好的帮助小班幼儿探索打开的方法、提高动手的能力。
《指南》中指出“3—4岁幼儿能用多种感官或动作去探索物体；教师要支持和鼓励幼儿在探究的过程中积极动手动脑寻找答案或解决问题”因此，结合小班幼儿年龄特点，本次教学活动重点设置“参观熊妈妈食品屋-帮帮小熊-小熊送礼物-熊妈妈送果冻”四个游戏情节，在游戏中鼓励幼儿自己动脑筋想办法打开各种包装或外壳，由简到难，层层递进，有效落实教学目标。
活动目标：
1、通过观察比较，发现不同包装外壳的食品打开方式不同。
2、能尝试打开食品包装或外壳，提高动手能力。
3、知道膨化食品不能多吃。
活动准备：
1、认知经验准备：幼儿有安全使用剪刀的生活经验
２、物质材料准备：
１）香蕉、熟鹌鹑蛋、花生等有外壳（皮）的食物，有外包装的食物若干（其中包括虾条薯片等膨化食品）、剪刀等。
２）将各种食品布置成“熊妈妈食品屋”场景，活动前带幼儿洗净双手。
３）湿巾、迷你垃圾桶、托盘等辅助材料
活动过程：
一、参观“熊妈妈食品屋”，激发幼儿活动兴趣。
1、参观“熊妈妈食品屋”，说说认识的食品和打开方式师：熊妈妈食品屋里有许多好吃的食品，我们一起去看看吧！食品屋的食品真多呀，你最喜欢吃哪个？怎样才能打开呢？
2、幼儿选两件自己最喜欢的食品，尝试打开并品尝，教师观察幼儿的打开方式。
师：你选的好吃的食品是什么？你是怎么打开的？
二、“帮帮小熊”，在“帮”小熊的过程中学习食品外包装的打开方式，
师：小熊也去妈妈的食品屋选了自己喜欢吃的食品，可是它怎么打也打不开，谁能帮助小熊打开呢？
1、“帮小熊打开薯片”，随机丰富幼儿膨化食品不能多吃。
师：薯片怎么打开？薯片袋的'上面有什么？
教师引导幼儿观察有锯齿口的食品包装袋，学习锯齿口的食品包装的打开方式
2、“帮小熊打开糖果”，随机丰富幼儿糖果不能多吃，吃完糖果要漱口
师：怎样才能拿到糖果？糖果袋上有一条长长的什么？糖果怎样打开？教师引导幼儿观察拉条袋上的拉条，学习有拉条的食品包装的打开方式3、“帮小熊打开花生”，随机丰富幼儿使用剪刀注意安全。
师：怎样才能吃到花生？花生袋上没有锯齿口也没有拉条怎样才能打开呢？
教师引导幼儿打开外包装的时候可以使用剪刀，使用剪刀时要注意安全。
三、“小熊送礼物”，幼儿尝试各种食品外包装的打开方式
1、“小熊”送给每个小朋友一份礼物（拉条袋内盛棉花糖、花生、橘子、鹌鹑蛋、开心果等）
师：小熊送的礼物里都有什么？怎样才能打开呢？
2、幼儿动手尝试打开各种包装并尝一尝。
过程中教师观察幼儿的打开方式并随机指导。
四、“熊妈妈送果冻”，幼儿再次练习打开拉条袋，探索果冻的打开方式师：
熊妈妈谢谢小朋友今天帮助了小熊想出了很多好办法，他送给每个小朋友一个果冻，哪个小朋友把拉条袋打开了就可以装一个果冻了。活动延伸：引领幼儿随机观察生活中他们常见食品的包装及打开方式，如矿泉水“拧”开，旺仔牛奶“拉”开，酸奶杯“插”入等。
课后反思：
组织完本次活动，从活动效果分析我比较满意。本节活动目标落实较好，活动过程中也较好的体现《指南》和《纲要》的精神。为了组织好本次活动，我从教材分析到教法的运用、问题的设计都经过了反复的尝试与调整。主要目的就是想实现始终以游戏贯穿活动过程，想让教法更符合小班幼儿的年龄特点，想让幼儿主动探索打开食品外包装的方法，帮助幼儿养成积极主动、认真专注、敢于探究和尝试等良好学习品质。
我感觉在以下几方面效果较好：
一、运用游戏贯穿始终
本节活动中为有效调动小班幼儿参与活动的兴趣，激发他们的探究欲望，我共设四个游戏环节：“参观熊妈妈食品屋-帮帮小熊-小熊送礼物-熊妈妈送果冻”，幼儿在玩游戏的过程中多次探索不同包装的打开方式，有效促进活动目标的落实。
二、给幼儿提供充分的主动探索的空间，培养幼儿的主动探究能力。
活动中为有效落实活动目标，激发幼儿的探究欲望，我提供多个尝试打开食品外包装的机会：
自选自己喜欢的食品想办法打开并尝一尝
帮小熊想办法尝试打开各种食品
想办法打开小熊送的礼物并品尝（共有三层包装袋5种打开方式）
尝试打开拉条袋领熊妈妈送的礼物，整个活动中幼儿的探究兴趣非常浓，为了能够吃到好吃的食品，他们想尽各种办法去探索并打开。我在设计小熊礼物的时候非常用心，首先要打开拉条袋，然后撕开棉花糖，拉开礼物袋，剪开密封袋，剥开桔子（或开心果，或鹌鹑蛋），拧开糖纸等，要获得一个小小的礼物需要幼儿运用多种感官探索发现拉、撕、剪、剥、拧等打开食品外包装的方式，培养幼儿主动探究的能力。
三、教学中能有机整合各领域内容
《纲要》中指出“幼儿园各领域的内容相互渗透，从不同角度促进幼儿情感、态度、能力、知识、技能等方面发展。”本节活动中我在引导幼儿探索打开食品外包装方式的过程中，随机向幼儿渗透了健康教育的内容，让幼儿知道膨化食品不能多吃、使用剪刀要注意安全、吃完糖果要漱口等，创造性地实现教学内容的最优化。
幼儿园尝一尝教案5
活动目标：
1、能尝试打开食物的包装或外壳，提高孩子的动手能力。
2、尝一尝各种食品，感受食品的不同特征，
3、知道膨化食品不能多吃。
活动重难点：探索食品不同的开启方式。
活动准备：糖、饼干、薯条、虾条、花生、八宝粥、牛奶、布偶小猪等
活动过程：
1、 组织孩子做好：出示布偶小猪谈话导入
师）手持布偶小猪：小朋友们，认识我吗？哪你们去过超市吗？超市里有什么东西？（幼儿分别回答）我也开了一个超市，想不想去看一看我的超市里有什么，今天我邀请你们和老师一起去参观我的超市。
2、参观超市
师：我们看看小猪的超市里有哪些东西？你们认识这些东西吗？请你们选择一种你最喜欢的食物，坐到小凳子上。提问：你选的是那种食品，在家吃过吗？它们是什么味道的？我们怎么做就能吃到这些食品？（打开包装袋）幼儿互相讨论、观察怎样打开包装？
3、幼儿试着打开包装袋
提问个别孩子：你用什么办法打开的？幼儿演示一下，让其他孩子看到。
教师小结：有的包装袋上有锯齿，顺着锯齿撕开或者用剪刀把它剪开，有的食物吃的.时候必须要把外壳剥掉才能吃，还有的用拧的方法，掀的方法才能吃到好吃的东西。原来打开不同的东西要用不同的方法。
4、 品尝食物：孩子们你吃的食品是什么味道的？什么形状的呢？请把你的食物也分给其他小朋友品尝一下什么的味道？看看是什么样子的？
5、你们喜欢吃这些食物吗？老师也非常喜欢吃，最喜欢吃的就是虾条，
可是这些虾条属于膨化食品，做的时候经过高温、加压、放上了膨化剂，里面还有铅，把原有的营养给破坏了，吃多了膨化食品会对身体不好，尤其是小朋友，影响我们长高、发胖，所以膨化食品不要吃的太多。
教师小结：那些食品是膨化食品：薯条、虾条、玉米花、雪米饼等。
6、分享食物：孩子们，我们吃到了各种味道的食物，还有其他小朋友没有吃到小猪超市的食物，带着这些食物去跟其他小伙伴分享食物吧。
幼儿园尝一尝教案6
设计思路：
为了丰富、充实科学角，我们除了设计了“闻一闻”、“拼一拼”、“认一认”小栏目，又用废旧罐头瓶经洗刷消毒后，盛上各种调味品摆了上去，这引起了孩子们的极大的兴趣，都争着抢着来看、来问。我们抓住时机，以“尝一尝”为本次的活动主题，进行了实验活动。
活动一：“品尝各种调味品”
活动目标：
1、通过品尝，使幼儿知道舌头可以感觉各种不同的味道。
2、丰富词汇：酸、甜、苦、辣、咸
活动准备：
1、夸张的大舌头图片一幅；幼儿分成四组，洗净手坐好。
2、每组一套用小碟盛放的调味品，筷子若干。
活动过程：
1、出示“舌头”图片，通过自编的故事“病人吃药”，引出课题。
2、引导幼儿观察说出桌子上的调味品是什么样子的。
3、幼儿自由品尝，相互交流所尝出的味道。根据故事要求，鼓励幼儿大胆说出自己品尝出的味道。
4、鼓励幼儿根据已有的生活经验，讲述自己所喜欢的食品以及是什么味道的。
活动二：“品尝各种味道的小食品”
活动目标：
1、在初步了解各种味道的基础上进行品尝，培养幼儿细细品尝食物的`好习惯。
2、发展幼儿的感知能力及口语表达能力。
3、培养幼儿“有好吃的，大家一起分享”的意识。
活动准备：
1、每名幼儿自带一二种小食品。
2、每组桌上放有足够供幼儿品尝的各种味道的食品。
3、幼儿洗净手；每人一把小匙。
活动过程：
1、以小小“自助餐”的形式来激发幼儿的兴趣，引出课题。
2、请幼儿观察并说出桌上的食品名字。3、幼儿开始品尝食品并相互交流尝出的味道，鼓励幼儿大胆说出自己所品出的味道。
4、请幼儿根据已有经验说出自己还尝过什么食品，是什么味道的，以及自己最喜欢什么味道。
活动三：“拌凉菜”
活动目标：
1、通过亲自动手操作，提高幼儿的动手操作能力。
2、培养幼儿团结协作的精神，体验自己劳动的喜悦。
活动准备：
1、各种不同味道的调味品。
2、已切好的数量足够的西红柿块、各种萝卜丝、白菜丝。
3、供拌菜用的碗、筷子若干；幼儿洗净手坐好。
活动过程：
1、以“开凉菜馆”为由聘请全班幼儿做厨师，激发幼儿兴趣。
2、在动手之前让幼儿认识各种调味品，并提醒幼儿想一 想自己要拌出什么口味的凉菜。
3、幼儿自选材料进行配料、拌菜。
4、品尝自己的劳动成果，说出自己用的什么调料。
5、相互品尝并说出所尝出的味道。
1、延伸活动：
（1）请家长协助创造条件，让幼儿在家里自己动手拌凉菜。
（2）请幼儿随时将自己课堂外所品尝到的特殊味道的食品带到幼儿园和大家一起分享。
2、环境创设：“科学角”内摆上各种调味品和味道有代表性的食品。
幼儿园尝一尝教案7
活动目标
1、让幼儿爱吃有特殊味道的蔬菜。
2、初步了解这些有特殊味道的蔬菜有什么作用。
3、养成不挑食，不偏食的生活习惯。
4、促进幼儿的创新思维与动作协调发展。
5、学会保持愉快的心情，培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。
教学重点、难点
1、导入情景，充分引起幼儿的兴趣和探索欲，认识这些有特殊味道的蔬菜。
2、能大胆尝试吃这些蔬菜。
活动准备
胡萝卜、芹菜、香菇、电磁炉、调味料、每人一个碗，一个勺子
活动过程
一、引起兴趣，认识三种有特殊味道的蔬菜。
今天，我们班来了三位小客人。小朋友看看它们是谁？给他们打个招呼吧！
依次出现：胡萝卜，芹菜，香菇。让幼儿同它们打招呼。并引导幼儿用眼睛观察这些蔬菜，用手摸一摸这些蔬菜，用鼻子闻一闻这些蔬菜。说一说它们是什么样子？有什么味道？
二、认识这些蔬菜。
这些蔬菜客人经常到我们的餐桌上。有的.小朋友喜欢吃，有的小朋友不喜欢吃。它们今天来有一些话想对你们说，我们一起来听听吧！
教师表演情景剧，介绍出这些蔬菜的名称，有哪些营养，对身体有什么好处。
教师可以一边表演一边提问：“经常吃胡萝卜我们的眼睛会怎么样？多吃芹菜会怎么样？香菇是什么样子的？吃多了有什么好处？
三、尝一尝，真好吃！
我们知道了这些蔬菜对我们身体有这么多的好处，现在我们就把它们做熟，一起尝尝看。
教师用电磁炉将这些蔬菜煮熟，放入调味料，分给每一位幼儿。
鼓励幼儿大胆品尝。
四、活动延伸。
创设区角，进行“小餐厅”的游戏，请幼儿分别扮演餐厅服务员和用餐的客人。加深对这些特殊蔬菜的认识。
教学反思
随着人们的生活水平日益提高，挑食、偏食成了许多儿童中存在的普遍现象。身为教师在充分了解幼儿的饮食特点基础上，有针对性的设计这次活动，其内容贴近幼儿的生活经验，容易被幼儿接受。同时，采用情景表演的形式，以幼儿乐意接受的“蔬菜客人”的方式呈现，生动、活泼、寓教于乐，符合小班幼儿具体形象的思维特点及接受能力。本次活动的教育目标清晰、具体，有较强的操作性。教学过程的三个环节紧紧围绕着目标，环环紧扣，层层深入。通过因发行去吗，积极感知及自身体验让幼儿自己体会到这些食物的好处，从而加深对这几种蔬菜的认识，使幼儿健康态度明显转变，健康行为得以强化。
幼儿园尝一尝教案8
活动一：“品尝各种调味品” 活动目标：
1、通过品尝，使幼儿知道舌头可以感觉各种不同的味道。
2、丰富词汇：酸、甜、苦、辣、咸。
3、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。
4、教幼儿养成细心、认真的学习态度。
活动准备：
1、夸张的大舌头图片一幅;幼儿分成四组，洗净手坐好。
2、每组一套用小碟盛放的调味品，筷子若干。
活动过程：
1、出示“舌头”图片，通过自编的故事“病人吃药”，引出课题。
2、引导幼儿观察说出桌子上的调味品是什么样子的。
3、幼儿自由品尝，相互交流所尝出的味道。根据故事要求，鼓励幼儿大胆说出自己品尝出的味道。
4、鼓励幼儿根据已有的生活经验，讲述自己所喜欢的食品以及是什么味道的。
活动二：“品尝各种味道的小食品” 活动目标：
1、在初步了解各种味道的基础上进行品尝，培养幼儿细细品尝食物的好习惯。
2、发展幼儿的感知能力及口语表达能力。
3、培养幼儿“有好吃的，大家一起分享”的意识。
活动准备：
1、每名幼儿自带一二种小食品。
2、每组桌上放有足够供幼儿品尝的各种味道的食品。
3、幼儿洗净手;每人一把小匙。
活动过程：
1、以小小“自助餐”的形式来激发幼儿的兴趣，引出课题。
2、请幼儿观察并说出桌上的食品名字。
3、幼儿开始品尝食品并相互交流尝出的味道，鼓励幼儿大胆说出自己所品出的味道。
4、请幼儿根据已有经验说出自己还尝过什么食品，是什么味道的，以及自己最喜欢什么味道。
活动三：“拌凉菜” 活动目标：
1、通过亲自动手操作，提高幼儿的动手操作能力。
2、培养幼儿团结协作的'精神，体验自己劳动的喜悦。
活动准备：
1、各种不同味道的调味品。
2、已切好的数量足够的西红柿块、各种萝卜丝、白菜丝。
3、供拌菜用的碗、筷子若干;幼儿洗净手坐好。
活动过程：
1、以“开凉菜馆”为由聘请全班幼儿做厨师，激发幼儿兴趣。
2、在动手之前让幼儿认识各种调味品，并提醒幼儿想一想自己要拌出什么口味的凉菜。
3、幼儿自选材料进行配料、拌菜。
4、品尝自己的劳动成果，说出自己用的什么调料。
5、相互品尝并说出所尝出的味道。
反思：
在整个主题的实施过程中，孩子们始终表现出了浓厚的兴趣。在活动一“品尝各种调味品”的过程中，有的孩子急得先用鼻子去闻是什么气味。当听到“病人舌头”说出：‘我的药是苦苦的味道’时，便迫不及待地用筷子蘸着各种调味品品尝起来，尝到了苦味就大声叫起来：“这种是苦的!这种是苦的!”几乎所有孩子都能正确说出调味品的味道。在活动二“品尝各种味道的小食品”中，孩子们出乎意料地你尊我让，都热情、主动地请别人品尝自己的食品，一改往日自己的玩具自己独占的局面。大多孩子都能说出一种味道来，有的能力强的孩子尝出了两种味道。有的说：“山楂片是又酸又甜。”话梅真酸哪!““薯片是咸咸的、辣辣的。”还有的说：“怪味豆又咸、又甜。”—–孩子们边相互品尝边讨论。在自己动手的过程中，每个孩子都积极参与，按自己的意愿加菜、加调料、搅拌。有的孩子学家长的样子做起了“糖拌西红柿”，有的做起了“糖醋萝卜丝”，还有的自己尝试着添加各种调料。当品尝自己的劳动成果时，有的幼儿美美地吃着，有的却皱起了眉。我们马上趁机提问，菜为什么不好吃?是不是盐加多了?还应该加点什么调料?整个场面热闹非凡，孩子们说着的、笑着的、品尝着的、皱着眉的、闹着鬼脸的，个个都那么开心，那么尽兴，尽情的体验着品尝自己劳动成果的快乐。
附：1、延伸活动：
(1)请家长协助创造条件，让幼儿在家里自己动手拌凉菜。
(2)请幼儿随时将自己课堂外所品尝到的特殊味道的食品带到幼儿园和大家一起分享。
2、环境创设：“科学角”内摆上各种调味品和味道有代表性的食品。
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