包饺子周记

时间:2022-06-16 15:23:56 周记 我要投稿

包饺子周记

  一周的时间即将结束了,我们既增长了见识,也锻炼自身,是时候在周记中好好总结过去的成绩了。那么好的周记是什么样的呢?以下是小编整理的包饺子周记,仅供参考,大家一起来看看吧。

包饺子周记

包饺子周记1

  热热闹闹,欢欢喜喜——这就是我家幸福年。

  “哎,倒过来,对!”只见我们家里人人满头大汗,简直是像刚从水中捞出来的。而我,则雷厉风行地指挥着“张灯结彩”,同时和家人一起热火朝天地干着。

  “哇!”装饰后,整个房子焕然一新,与原来的有天差地别——丝带飘飘,宛如仙境一般;“福”字倒立,节日的气氛异常浓厚。

  我看着这大红镀金的“福”字,眼前不禁浮现出那个画面:那一次倾盆大雨,冒着“大雨帘”我们全家去看望生病的奶奶。奶奶焦急地说:“你们干吗冒着暴雨来呀,有护士呢!”我们笑而不语……总算苦尽甘来,过年了!

  “包饺子吧!”我一声令下。

  我以迅雷不及掩耳之势冲到厨房,做好上战场前的准备——洗手、拿菜等。

  只见我娴熟地将一张皮子摊开在手心,抹上清澈见底的`凉水夹上了一些喷香扑鼻的馅,香味如精灵般钻入我的鼻孔,让我心旷神怡,飘飘欲仙。

  这时,我火冒三丈,发现他们不管“军令如山”,做小圆子去了。我只得当起了“光杆司令”。继续小心翼翼地包上,按压使馅儿突出。这时,我恨不得把饺儿含在嘴里,因为饺子皮吹弹欲破。

  不一会,双方都大功告成了!全家围在火锅前有吃有笑,再来碗饺子,那感觉是“此日只应天上有,人间难得几回闻?”我们又让邻里也尝了尝,他们也都拍案叫绝。

  一年,在绚丽多彩的烟花中过去了。那烟花,划破天际,划开了

  新的一年的帷幕。今日所有只为明年,平平安安幸幸福福吉祥如意福星高照!

包饺子周记2

  “人生有许多第一次,但第一次总是艰难的。只要你付出了努力,就会有回报。”是呀,如果我没有了第一次,就不会包饺子了。今天,我就和妈妈一起包了一次饺子。

  首先,妈妈先和面。把面搓成长长的,用菜刀把它切成一段段的,对我说:“你先把它搓成圆的.,再把它压扁。这样,饺子皮就扞好了。”说完,我就和妈妈一起干起来。不一会儿,饺子皮就扞好了。紧接着,妈妈开始做馅。只见妈妈先把韭菜洗干净,再把它切碎,然后把肉和韭菜拌匀。这样,馅就做好了。

  开始包饺子了,我先学着妈妈的样子,拿来筷子。夹了一些馅,放在饺子皮上,然后一合上。可是左边一合上,馅就从右边跑出来了;右边一合上,左边的馅又跑出来了。似乎在与我作对。这时,妈妈走过来,对我说:“馅应该放少些,看我包一个饺子吧!”说完,妈妈拿起饺子皮,往上面放了一点馅,然后一合上,最后做了一个花边。三下五除二,一个饺子就立起来了。我吸取教训,这次,我少放些馅。可是,我包好的饺子根本不成样。妈妈的立在那儿,我的却躺在那儿。真是天壤之别!此时,我才知道,馅应该不多不少。

  过了好一会儿,饺子终于包好了。看一看饺子,妈妈的饺子十分好看,而我的却挺着“将军肚”。

  中午,妈妈把饺子烧好了。我尝着饺子,心里乐滋滋的。朋友们,你可知道,我当时的心情?

包饺子周记3

  星期日的下午,老师领我们包饺子了,我们的心情高兴极了,比吃了蜜还甜!

  首先把面放在盆里,轻轻地搅动,直到成了面丝才开始揉面。面揉好以后,在中间弄一个洞,那个洞很像甜甜圈,用刀切开,搓成细细的长条时,再用刀切成一小块一小块的,将它压扁,用擀面杖擀一擀。只见老师用手掌摁住擀面杖,一手拿着面片转动,还发出轰隆隆的声音呢呢!不一会儿,一张圆圆的'面皮就完成了。

  开始包饺子啦!先用筷子夹馅,放在面中间,老师说:“馅不要夹得太多也不要夹得太少。因为太多的话馅就会漏出来,放少就会没滋味。紧接着,把中间的皮捏好,再把左右两边的皮也捏好,这样饺子就包好了。

  开始煮饺子了。老师拿来一个锅,里面放了些水,等水开后,把饺子放进去,老师说:“要开锅煮皮,盖锅煮馅。”当热气冒出来的时候打开锅盖,在放点凉水点两次,等10—20分钟,饺子漂上来,再用勺子搅几圈,饺子肚子鼓起来了,就说明饺子熟了。

  这时,老师用勺子把饺子盛到每个人的碗里,我吃了一个,太好吃了!肉的香味和蔬菜的香味混合在一块,咬一口很香,还有汤在嘴里,真是让人回味无穷啊!

  这是我长这么大以来,第一次吃自己包的饺子。我觉得这是世界上最香的饺子。

包饺子周记4

  我非常喜欢吃饺子,也喜欢包饺子。

  我们家人人都喜欢吃我包的饺子,我包的饺子有时比妈妈包的还要好呢。记得有一次,妈妈包的饺子都露馅了,而我包的饺子非常坚固,也非常有形,没露一点馅。

  要包出这么好吃的饺子,还得从练习开始。

  以前,我连擀面都擀不好,要不是一边小,就是一边方。后来看着妈妈怎么擀,我就怎么擀,一直不断练习,终于让我擀出了几片像样的饺子皮。

  接着我就开始学爸爸包饺子,我还以为只要把馅放进饺子皮中间就行了,没料到,事情却不是想象那么容易。不知要夹多少馅到饺子皮上,包的饺子不是多馅了,就是少馅了,没一个是自己满意的。妈妈看着我总在摇头,叹气,就跟我认真讲解,说:“把馅放进饺子皮中间,要放合适的馅才行,要不然,包的饺子就不好看了。”

  妈妈瞧我还是不明白的样子,就打比方说:“馅只能像象棋里的棋子般大小。然后放完馅要把饺子皮两边压紧,这样煮熟的时候馅才不会漏出来。”我连忙点头,说:“知道了,知道了。”照着妈妈说的`方法,果真包岀了完整的饺子。哈!哈!越练越熟,居然还有独创,饺子奇形怪状,什么样的都有:有的像扇子,有的像耳朵,有的像肉饼,还有的像包子呢!

  水开了煮熟了之后,我迫不及待地先尝了一个,味道真好,真是人间美味。吃在嘴里,喜在心里!

  通过包饺子让我明白了一个道理,不管多难只要用心去学,下功夫后一定会收获到满满的惊喜。

包饺子周记5

  星期天,老妈说要包饺子,我一听拍手叫好。因为以前我帮奶奶包饺子,现在想在老妈面前露一手,看看我的手艺高不高。

  老妈把提前准备工作做好:调好馅、和好面、帮我把围裙穿好,再把和好的面搓成细条,在切成一块一块的。我强烈要求擀皮,我先拿出一小块面,老妈提醒我说要把边擀的薄一些,中间擀的厚一些。我试了试,很快擀好了一个圆形饺子皮。擀了一会,我又要求包饺子。老妈教我包“元宝饺子”。先包成和普通饺子一样,再把它的两个边对折,就成了“元宝饺子”,我试了试,果然成功了。我还发挥创意包了“大雁饺子”、“红枣饺子”。开始我放的馅少,就像一个个无精打采的“小娃娃”,后来我多放些馅,就像一个个精神饱满的“士兵”。

  饺子包好了,我试着把火打开,按着老妈的指点把饺子溜着锅边下了进去。不一会,热气腾腾的饺子出锅了,我和老妈吃着香喷喷的`饺子,嘴里填的满满的,心里美极了。

  今天我帮老妈包饺子,不但帮老妈减轻了负担,而且学会了许多包饺子的方法,大家想学包饺子就可以找我啦。

包饺子周记6

  同学们,你们生活中一定有难忘的事情吧,下面就让我给大家讲一讲我难忘的事——包饺子吧!

  一天,我看见姥姥在包饺子,看着那一个个小巧玲珑的饺子,我的心里不时有些心动。我先拿起一张饺子皮,再用筷子挑了满满一筷子馅,然后小手把两片饺子皮往里一捏。“啊?”饺子馅像小虫子一样钻了出来,“唉!我现在再包的话就是浪费了,我还是别再包了。”我用哀声叹气的语气说到。这时,姥姥笑咪咪地走过来,一边摸着我的额头,一边说:“没事的,按照我的方法做就会好的。”姥姥又细心地讲了一遍包饺子的技巧,在姥姥的帮助下,我又有了信心,看姥姥包饺子了。姥姥先拿起了一张饺子皮,再用筷子抄起上点儿饺子馅放在饺子皮的中央,然后把两片饺子皮紧紧的.粘在一起,看着姥姥一个个娴熟的动作,听着姥姥耐心地讲解,我终于学会了包饺子,我又按照姥姥的方法又包了一个饺子,如果拿这次我包的和第一次的包的那个饺子比的话,没法儿比了,我照这个方法一连包了好几个,而且越包越好了。

  啊!第一次包饺子这件事使我终生难忘呀!

包饺子周记7

  今天上午,我们家吃饺子。我要求和奶奶一起擀饺子皮。因为我觉得擀饺子皮应该是一件很简单的事情。我看过好多次了,看都看会了。可老妈却说不好掌握。太小瞧人了,我可是用橡皮泥做过N次了,肯定没问题。

  到厨房里,奶奶给我发了一个小小的擀面杖。两头尖尖,中间鼓鼓。就像敲鼓用的鼓槌。拿着擀面杖,奶奶开始往面板上撒面了。撒完面,奶奶从盆里拿出了一大块已经和好的面,从上面切了一块下来,开始搓成长条。然后切成小块。奶奶告诉我这叫剂子。然后用手把剂子按成厚厚的'圆片,就可以开始擀饺子皮了。

  奶奶叫我先用手捏住剂子的一边,然后开始用擀面杖以一种旋转的方式擀,转完一圈,饺子皮就成了。这样擀出的饺子皮,中间厚,两边薄,包完后不容易烂。平时看的时候觉得简单的一件事,完成起来有点困难。不是把皮掂烂了,就是把它擀的奇形怪状的。总之怎么也弄不圆。经过好多次的失败,终于有一两个作品横空出世了。

  我把饺子皮拿给老妈,老妈说:“你擀得不错么。”然后老妈又接着说:“其实,擀饺子皮虽然有一定的技巧,但最重要的就是练习。这就像你学习一样,永远没有捷径可走,只能是循序渐进。所以,态度才是最重要的。不在乎你第一次擀饺子皮是多么的完美,只要你有一个认真的态度就行。”

  听了老妈的话,我认真的思考了一下,原来一件看起来简单的事情,居然会有这么多的道理啊——以后我无论做什么事情,都会认真对待的……

包饺子周记8

  今天,是我第一次包饺子。

  下午,我感觉肚子饿了,于是我跑进厨房,看到妈妈正在包饺子。我也想试一试,就对妈妈说:“妈妈我也想包饺子行吗?”

  妈妈爽快的答应了。“当然可以了,我来教你。”

  妈妈让我将饺子皮放在左手上,然后放上饺子馅,用一只手将饺子皮中间捏一下,再捏两边。用两只大拇指和食指往中间一推,一个圆而饱满的饺子就做成了。我捏了一个叫妈妈看,妈妈笑着说我捏出来的饺子像猪耳朵,当时我羞得恨不得打个地洞钻进去。这时爸爸走了进来,“来,我教你”。

  爸爸手把手地教我怎样将饺子捏的`饱而丰满。我捏出了一个,让妈妈评判。

  “嗯,这个还不错,就是注意捏的时候用劲不要太大,要不然就把饺子捏‘死’了”。我被妈妈逗的肚子疼,再看一看我捏的饺子,哎呀,还真是那样的。

  这时爸爸过来说:“来,让我把刘希雅捏的饺子煮了”!

  我像只没头苍蝇一样在锅边转圈圈,怀着急切的心情想尝一尝自己的手艺。饺子终于出锅了,我急不可待地夹起来一尝,“嗯,味道蛮不错嘛!”

  虽然我不喜欢吃饺子,但还是多吃了几个,我觉得心里很满足。

包饺子周记9

  今天是除夕夜,家家户户都已经贴好对联、福字,挂上了红红的`灯笼,这一切都说明在等待除夕的到来。这不,我家已经在忙活了。

  今天除夕应该吃饺子,可饺子从哪来呢?那就得自己动手了。妈妈决定全体成员出动一起包饺子。

  饺子团一滚到案板上来,我们大家就立即抢,我也抢到一个,就急忙擀。不一会儿,一个不薄不厚圆圆的饺子皮儿就出来了,这下我可乐儿了。

  我一看其他人,都擀了三四个皮儿了。

  我不甘心,拿起一个饺子团就擀。“呀!”一个圆圆的饺子皮儿被我擀成了方形饺子皮儿了。我急忙给饺子皮儿“整形”,饺子皮儿又回到了圆形体态。包饺子可千万不能着急啊!

  我已经厌烦了擀饺子皮儿,就学着包饺子。我想这包饺子一定非常简单吧!我拿起饺子皮儿,把它平平地放在手心上,像妈妈一样拿起勺子,舀一点馅儿放在饺子皮儿中间,然后小心翼翼地抹平,拿起一边向一边对折,栽使劲一摁,“糟糕!”两边出馅了!我又摁两边,可皮儿已经完全包不住馅儿了,这下可闯大祸了!

  晚上,吃着香喷喷热腾腾的饺子,看着春晚,好温馨。

包饺子周记10

  在新年来临之际,包饺子莫过于中国最传统的习俗了。今天可是喜庆的大年初一,我不仅能尝到美味的饺子,还能亲自过一把包饺子的瘾儿。

  我们一家子五口正在厨房里热热闹闹地准备饺子的原料:肉馅、面和一些菜,这些原料经过了爷爷的烹炒、加工,终于摇身一变成为一盆香味四溢的肉馅。

  接着,待我向奶奶“拜师学艺”后,就轻松地包起了饺子:我先操起一张雪白的皮子摊在手掌上,用筷子夹了些肉馅放在皮子中央;接着再将皮子的边儿紧紧捏拢,使肉馅密不透风地躺在睡袋一般的皮子里;为了美观,还要将皮子边儿捏得凹凸有致——这下,一只小巧玲珑的饺子就制作完成。虽然它看起来站立不稳,但是毕竟是我亲手报的第一个饺子啊。接着,我捋了捋袖子,又一丝不苟地包起第二只、第三只……没过多久,满满一桌小饺子便陆续跳下了铝锅,在热水里欢快地上下翻腾。

  不多时,一股肉香扑鼻而来,一碗碗热腾腾的`饺子争先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵挡不住诱人的香味,迫不及待地夹起一只饺子,津津有味地品尝起来:这饺子皮薄馅嫩,饱满多汁,简直就是“山珍海味”啊!

  这次包饺子既让我一饱口福,又使我亲身体验了包饺子的乐趣,真是一件趣味无穷的乐事啊!

  通过这件事,我明白了:只要努力,任何事情都能取得成功。

包饺子周记11

  今天,我做完了作业,看见妈妈在包饺子,爷爷和奶奶也在帮忙,我毫不犹豫地加入了他们的队伍,我和他们一起包饺子。 我拿起一片饺子皮用手捏了捏,将它放在手掌上,然后拿起勺子挖一点馅放进皮里,学着妈妈的样子,一折一叠,奶奶看着我,眼睛都快笑正一条缝说:”直夸我长大了,能帮奶奶包饺子“听了奶奶的话,我心里十分得意。

  我包许多饺子,放在布上面它们就像一个个饿扁的小老鼠,难看极了,我看了看妈妈包的饺子,那‘肚子'直鼓鼓的啊,里面装满了馅,爷爷安慰我说:'我孙女儿包的饺子最可爱,今天我可要多吃一碗’ 可我也想像妈妈一样,于是,我在面皮上放了一大勺馅,可谁知道一下就撑破肚皮,妈妈说:'馅的量需要适中‘我按照妈妈说的方法做,一步一个脚印,学着妈妈的手法放一勺馅,是多少就放多少,该轻轻捏,就轻轻捏,一下子由生变熟,做了很多个栩栩如生的金元宝,妈妈直夸我,学的快,很厉害,是妈妈的小帮手。

  上午,饺子包完了,我们到了厨房里,爷爷笑眯眯对着我说:’我来教你怎么煮饺子‘ 我一听 开心极了,先把水放在锅里,然后在开火,把一个个像金元宝的饺子放进锅里,盖好盖子,等10分钟。

  十分钟后,打开盖子,热气喷喷的`新鲜饺子就要开锅勒,一阵阵香气扑面而来,爸爸回来盛了一碗饺子说;‘今天饺子是谁做的’ 我兴高采烈说:‘是我做的’‘好吃’ 。

  我学会了包饺子,我明白了一个人生的道理,自己付出总会有回报。

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